Мини сыроварня

Общий объем: 45 литров.
Габаритные размеры: 750 x 600 x 1350 мм (с основанием).
Высота до слива: 600 мм.
Материал: нержавеющая сталь AISI 304, толщина 2 мм.
Нагрев: электрический, 4,5 кВт, 220 В (либо 3 кВт).
Объем рубашки: 13 литров.
Чаша диаметром 495 мм, высотой 260 мм, с плоским дном и радиусом загиба края 20 мм.
Блок управления на штативе с защитой IP66.
Панель управления с 4-строчным дисплеем, звуковой и световой индикацией.
Память на 10 программ.
Датчик температуры рубашки.
Погружной датчик температуры молока с выносным контроллером.
Охлаждение проточной водой (электромагнитный клапан).
Увеличенный прямой слив сыворотки с дисковым затвором 51 мм.
Вымешивающее устройство с регулируемой частотой вращения от 0 до 50 об/мин и импульсным режимом.
Герметичный мотор-редуктор европейского производства, рассчитан на длительную непрерывную работу.
Две насадки мешалки.
Двухсекционная крышка с отверстием для рассекателя и датчика температуры молока.
Рассекатель для эффективного вымешивания.
Подстолье в базовой комплектации.
Сыроварня выполняет следующие режимы работы:

автоматическая пастеризация (нагрев, выдержка, охлаждение, поддержание температуры);
нагрев по температуре продукта;
термостатирование (поддержание температуры);
«пауза» — отложить процесс на время;
таймер;
охлаждение;
регулировка мощности нагрева в рабочем режиме;
«отложенный старт» — запуск программы в заданное время;
нагрев по времени – второй температурный нагрев;
регулировка скорости вымешивания;
вымешивание в импульсном режиме (вращение — 30 сек, стоп — 5 сек).